LA DISTILLERIE (MONTREAL)

Brandy Alexander : parce que depuis un bon bout de temps, moi aussi, comme mon vieux pote John, je suis perdu dans les méandres d’un «Lost Week-end» carrément interminable. Et que tant qu’à être finalement, finalement, sorti de mon appart, tant qu’à me payer un verre, tant qu’à être encore une fois tout seul comme un con avec mes chagrins d’amour mauvais comme les films d’après-midi de feu TQS : aussi bien me la jouer totale et me permettre un breuvage un tant soit peu réconfortant. EN SAVOIR PLUS…

Le succès d’Amarula tient, bien sûr, à sa grande qualité, mais aussi aux efforts soutenus de ceux qui en assurent la mise en marché. Ce n’est pas tout que d’importer un produit unique, venu des confins d’un autre continent, encore faut-il le faire connaître. EN SAVOIR PLUS…

Le soleil se lève sur la steppe africaine, glorieux et aveuglant. Tous les animaux, comme appelés par un signal universel, convergent vers le même point. Ils ne vont pas vers une grosse roche pour voir un lionceau venir au monde, non, ils se dirigent vers un arbre. Un arbre majestueux, trônant sur la savane du haut de ses neuf mètres, offrant l’ombrage de son feuillage abondant, les bienfaits médicinaux de son écorce et la solidité de son bois. EN SAVOIR PLUS…

« I wanna Rock ‘n roll all night, and Danny everyday! »

Ce mois-ci, on s’intéresse à un membre de notre équipe pour qui la vie est un feu roulant d’aventures et de voyages. On ne s’ennuie pas lorsque l’on est Danny Rock, quand on est assis à son bar non plus, d’ailleurs. Son dynamisme et sa vivacité n’ont d’égal que sa fougue et son appétit pour la nouveauté. C’est un homme qui ne reste pas en place. EN SAVOIR PLUS…

Je vous aurais fait un poème
Digne des plus grands rois d’antan.
Des mots pour l’élite, la crème,
Des vers qui traversent le temps.

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Il s’en est bu, des Brandy Alexander, en 1973, durant ces dix-huit longs mois que John Lennon a par la suite surnommé son «Lost Weekend». Cocktail favori de l’ex-Beatles et des ses acolytes (Ringo Starr entre autres), le «Milkshake» (c’était le nom que la bande avait donné au cocktail) est constitué de deux parts de brandy (cognac), une de crème de cacao et une de crème et a réussi plus d’une fois à placer Lennon dans l’embarras.

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Même si le mot n’apparaît que le 13 mai 1806 dans «The Balance and Columbian Repository» (New-York), l’homme buvait déjà, et depuis un nombre assez impressionnant de lunes, des «cocktails». Pas moins de 5 siècles av. J.-C., les Égyptiens ajoutaient à leur bière dattes et fruits afin d’en améliorer le goût. On sait aussi que les Romains avaient l’habitude de boire, sans doute en raison des vertus «médicinales» de la concoction, un mélange de vin, miel et/ou herbes. EN SAVOIR PLUS…

Par Alexandre Lefebvre & Marie-Ève Bourassa

On ne sait pas exactement d’où vient l’appellation «cocktail». Plusieurs théories, soit, mais aucune qui soit réellement et satisfaisante et plausible à la fois. Entre les queue de coq (coq tail), queue de cheval bridé (jadis, on tressait la queue des cheveux n’étant pas pur-sang), femme de peu de vertus désirable, mais impure (cock-tail, selon une vieille expression anglaise), EN SAVOIR PLUS…

Ce mois-ci, plusieurs bartenders de la Distillerie se sont prêtés au jeu et ont décidé de relever le défi lancé par l’administration et l’agence LCC: créer trois cocktails originaux à base d’Amarula. Nous vous offrons les trois grands favoris: «Les Fleurs du mal», une création de Jonathan Homier; le «Alexander’s Safari», une variation du Brandy Alexander réalisée par Philippe Haman; le «Rock’a’rula», une vision de notre barman du mois, Danny Rock.

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