Party du Jour de l’An 09
Pour l’occasion, la Distillerie prend des allures de speakeasy. Au menu, cocktails classiques, ragtime, bulles, bouchées et bien plus encore! Billets en vente à partir du 7 décembre.
Catégorie: Tutti Frutti
Catégorie: Gueule de bois
L’Estanco
Je le sais me dévisager de derrière sa porte, par la lunette. Salopard. Il fait froid à s’en décrocher les dents et je suis pas d’humeur à jouer.
- Sois pas vache Tommy, merde!
Tommy referme la trappe et… Et rien. Mon poing s’abat sur la porte noire et lourde encore une fois. Le vent me glace le dos et j’en ai franchement marre. EN SAVOIR PLUS…
Catégorie: Le bec verseur
You Can Call Me Al
Si l’enfer est pavé de bonnes intentions, le diable doit avoir l’air d’un maudit bon gars. Pendant que le gouvernement se lançait dans la «noble expérience» de la prohibition, Alphonse Capone était en contrôle de la quasi-totalité du commerce de l’alcool pour la grande région de Chicago, une opération évaluée à plus de cent vingt millions de dollars. EN SAVOIR PLUS…
Catégorie: Histoire de Pub
21 Club
C’est un des plus grands «success story» de Manhattan, l’exemple quasi parfait du rêve américain; c’est presque un conte de Noël! Presque… Pourvu qu’on ait l’âge légal pour boire!
En pleine période de prohibition, Jack Kriendler et Charlie E. Berns, deux étudiants fauchés et vannés de l’être, décident de déposer leurs livres d’écoles et d’ouvrir un speakeasy dans le Greenwich Village : un bon moyen, selon Jack, de faire de l’argent. EN SAVOIR PLUS…
Catégorie: Last call - Dernier service
Damien Beaudoin
S’asseoir devant notre barman du mois, c’est commencer sa soirée du bon pied. L’œil vif et le verbe frais, cet homme se fait un point d’honneur d’offrir une expérience à la mesure de ce que La Distillerie a à offrir. Avec des ingrédients frais, des liqueurs et des spiritueux de haute qualité, ainsi qu’un savoir-faire indéniable : Damien Å“uvre à satisfaire vos sens, grâce à ses cocktails savamment balancés et sa personnalité pour le moins énergique. EN SAVOIR PLUS…
Catégorie: Un vers dans le nez
Anthibition
Il fallait être bien naïf
Pour penser assagir les sens
Des immigrants et des natifs
Qui ont défini «délinquance.»
Catégorie: Le classe...hic!
le southside
Cocktail chouchou des très chics South-Hampton, les origines du Southside sont, à l’instar de toute l’histoire des cocktails, bien nébuleuses. Cette variante et excellente alternative au plus célèbre mojito est une des nombreuses fiertés du 21 Club de New York, qui se targue de son invention et où on le sert encore aujourd’hui sur glace concassée, l’orgueil bien tassé.
Catégorie: Autour d'un tonneau
Quelques notions de prohibition
L’entre-deux-guerres est caractérisé par une grande effervescence, tant en Europe qu’en Amérique. De l’autre côté de l’Atlantique, devant la montée du fascisme, une population ivre de liberté s’épanche dans tous ses débordements alors que, chez nous, l’on s’assèche et s’entame une réforme sociale dont on n’avait pas vu les excès depuis l’Angleterre Victorienne. La prohibition se met en branle.
Catégorie: En garniture
« Publications plus anciennes
en garniture
(Par Alexandre Lefebvre et Marie-Ève Bourassa)
En 1922, on comptait pas moins de 32 000 speakeasys à New-York seulement. En 1925, il y en avait plus de 100 000, c’est-à -dire un pour chaque 56 personnes.
La cave à vin du 21 Club a abrité les collections privées de vin de Gerald Ford, John F. Kennedy, Richard Nixon, Elisabeth Taylor, EN SAVOIR PLUS…