Avant de vous quitter, avec tout ces élans de renouveau qui se trament sous nos yeux, laissez-nous vous annoncer chers et chères invité(es) qu’il a un nouvel O .V.N.I. qui s’est posé à la Distillerie No.2 sur l’avenue Mont-Royal depuis la mi-janvier. L’objet en question est le bar à mojito, dont l’ouverture officielle est prévue en avril prochain. EN SAVOIR PLUS…
L’attroupement de gens dans les bars amènent leur lot d’histoires croustillantes et juteuses. De ces quiproquos naissent rumeurs et histoires farfelues. Ayant une perspective altérée, erronée par moment, mais parfois combien juste. Alors allez savoir ce qui est vrai là -dedans. EN SAVOIR PLUS…
…Vous avez dit blanc d’oeuf ? (Par Marc-Olivier Roux, Jonathan Haman et David Schmidt)
À la Distillerie, il n’est pas rare que nous utilisions le blanc d’oeuf dans la confection de cocktails. EN SAVOIR PLUS…
Parfois, la vie quotidienne d’un pub peut être platonique, voir même peu fertile en rebondissement. Nous ne pouvons y échapper, même quand sept employés, tous des gars qui sont pourtant drôles de nature, extravertis et munis d’un entregent certain s’y retrouvent. EN SAVOIR PLUS…
Pas plus folle que le parlement canadien, la Distillerie s’est équipée d’un poète officiel. Votre humble aède vous propose ici son « Eau de printemps.» Hu-hum… Alors voici : « Eau de printemps.» EN SAVOIR PLUS…
(Patrice Lacroix, 43 ans, ex-directeur Marketing et commandites chez Bacardi Canada)
J’ai rencontré Patrice Lacroix à mes débuts en tant que serveur à la Distillerie, il y a de ça pratiquement trois ans. Patrice me fascinait par sa passion pour les cocktails et ses connaissances sur l’univers des spiritueux. EN SAVOIR PLUS…
Pour cette édition, il y allait de pair que je rencontre et choisisse une figure de proue, une image forte que peut projeter la Distillerie. C’est quelqu’un pour qui j’ai personnellement beaucoup d’estime et de qui j’ai beaucoup appris parce qu’il m’a enseigné et formé aux travers des cours de bartending qu’il donne pour le compte de la Distillerie, EN SAVOIR PLUS…
En premier lieu, ce produit était exclusif au membre de la famille de Don Facundo Bacardi. Il n’a été que commercialisé qu’à partir de 1997. Ce marchand de vin fît dès le départ des recherches sur le vieillissement du rhum en fût de chêne tout comme les grands cognacs et également sur le procédé de filtration au charbon de bois. EN SAVOIR PLUS…
« En avril, ne te découvre point d’un fil », comme dit le dicton. Cependant, de fil en aiguille, nous constaterons la mutation des saisons. Cette transition qu’est l’adieu de la réclusion d’un lieu, à la bienvenue de la résurrection. Nous remarquerons que les journées allongeront; que nous gagnerons quelques degrés sur le thermomètre; EN SAVOIR PLUS…