Natif de Lévis, Alexandre prend rapidement goût au voyage ; fils de militaire, il est en très bas âge amené à admirer couchés et levés de soleil sur la mer morte, les pyramides de Gizeh et le mur des Lamentations. En effet, jusqu’à l’âge de trois ans, Alexandre vit et grandit au Moyen-Orient avant de revenir, avec ses parents et un frère neuf, s’installer sur les terres du pays qui l’a vu naître.
Elle est née en Estrie, dans le temps que Valcourt avait le bras long. Sa jeunesse s’est passée dans la capitale mondiale de la motoneige, entre livres et douces délinquances. La grand-ville l’appelle et elle s’y rend avec un détour de quelques années, via Saint-Hyacinthe, pour compléter des études en théâtre.
« Toujours plus haut! » Pour un homme de relativement petite taille, une telle ambition n’est pas chose simple à porter. Maxime Boivin s’acquitte toutefois de son lot en faisant preuve d’une infatigable bonhomie et en prenant plaisir à ce qu’il fait. Certains auront pu suivre les étapes de son évolution au sein de La Distillerie, d’autres le découvrent en tant que barman.
Phillipe Haman est un homme spirituel, dans la mesure où il apprécie les spiritueux. Après avoir passé, bientôt, la moitié de sa vie dans l’industrie du service de bar, il prend une courte pause pour se faire prendre le portrait. EN SAVOIR PLUS…
Qu’est-ce qui mesure six pieds et deux pouces, pèse 195 livres, a des yeux de chat et fait de bons drinks? Non, ce n’est pas un chat de six pieds deux pouces; c’est Benoit Blanchard! Natif du riche lieu de Richelieu, fils de ses parents et petit frère de son frère plus grand, Benoit est une âme insondable, un mystère qu’on veut garder tout près. EN SAVOIR PLUS…
« Amor Vincit Omnia ». L’amour vaincra de tout; et quand c’est son travail que l’on aime, ce grand idéal prend des tournées quotidiennes des plus grisantes. Monika Beaulieu oeuvre avec la conviction que le plaisir qu’elle prend à exercer le métier de Barmaid augmente d’autant l’expérience de ses invités. Lorsque c’est elle qui manie les bouteilles, l’on peut se bercer que notre breuvage nous donnera le grand frisson. EN SAVOIR PLUS…
“Y t’a une belle ‘tite Betts!”
Il y a quelques mois, un nouveau barman s’est joint à notre équipe, apportant avec lui une bonne dose d’enthousiasme et d’expérience. C’est dans un restaurant de Brighton Beach que Chris Betts fait ses premières armes dans l’industrie du service, mais c’est à l’hôtel Blanch House, qu’il apprend véritablement les rudiments du métier. EN SAVOIR PLUS…
« I wanna Rock ‘n roll all night, and Danny everyday! »
Ce mois-ci, on s’intéresse à un membre de notre équipe pour qui la vie est un feu roulant d’aventures et de voyages. On ne s’ennuie pas lorsque l’on est Danny Rock, quand on est assis à son bar non plus, d’ailleurs. Son dynamisme et sa vivacité n’ont d’égal que sa fougue et son appétit pour la nouveauté. C’est un homme qui ne reste pas en place. EN SAVOIR PLUS…
S’asseoir devant notre barman du mois, c’est commencer sa soirée du bon pied. L’œil vif et le verbe frais, cet homme se fait un point d’honneur d’offrir une expérience à la mesure de ce que La Distillerie a à offrir. Avec des ingrédients frais, des liqueurs et des spiritueux de haute qualité, ainsi qu’un savoir-faire indéniable : Damien œuvre à satisfaire vos sens, grâce à ses cocktails savamment balancés et sa personnalité pour le moins énergique. EN SAVOIR PLUS…