En ce premier mois d’automne, en cette fin d’été, on se laisse réconforter par la douce folie d’un gin incomparable et de bartenders imaginatifs: le Highland Berry présenté par Maxime Claveau, le Bramble à la Max, de Maxime Boivin et le Kilt en l’air, de Philippe Haman.
Le mois d’août, le dernier de l’été: au lieu de pleurer, nous avons décidé de bien profiter de ces deniers jours de la belle saison en vous proposant trois cocktails aux couleurs brésiliennes, à base de Cachaça. Ne manquez pas de goûter à l’étonnant «Lyche Me» d’Alexandre Genest, au chic «Brazilan Tramp» de Jonathan Haman, au classique «Capïfruta» présenté par Alexandre Lefebvre.
Il faut croire qu’à force d’en parler, l’esprit du «Aloha» a eu raison de nous : nos grands geeks de la mixologie ont décidé eux-aussi de prendre des vacances. Ce mois encore vous aurez donc la chance de goûter aux créations exotiques de Monika Beaulieu, Danny Rock et Jonathan Haman. On vous revient en force, ressourcé, dans une trentaine… Aloha ahiahi!
Nos bartenders Monika «Hula» Beaulieu, Joe «Ai Kahiko» Haman et Danny «Ukulele» Rock, vous ont fabriqué de puissants «anti-caniculaires.» Sentez le vent des îles sur votre peau alors que ces nectars arrivent aux rives du verre ou remontent les pailles.
Un panorama tropical des plus alléchant !
Aloha Nui Loa !
À l’occasion du cinquième anniversaire de la Distillerie 1, nous avons l’esprit à la fête et souhaitons de tout notre coeur vous faire partager notre engouement. C’est pourquoi, tout au long du mois de mai, vous aurez la chance de savourer une version «célébration» de notre plus grand vendeur: le Mojito. Profitons aussi de l’événement pour souligner l’arrivée du printemps avec notre célèbre et si rafraîchissant Beach Iced Tea, cocktail ayant longtemps occupé la vedette sur notre carte régulière. Et, tant qu’à y être, pourquoi ne pas faire une place toute particulière à notre nouveau venu, le Pimm’s, et festoyer comme on le fait lors de Wimbledon!
Vous ne trouvez plus votre cocktail préféré? Oui, il existe encore! Nous préparons toujours la très grande majorité des cocktails figurant sur nos anciennes cartes, ainsi que ceux présents dans notre guide. Renseignez-vous auprès de votre barman ou de votre serveur. EN SAVOIR PLUS…
Parce que l’Irlande, c’est beaucoup plus que de la bière verte, nous avons demandé à nos bartenders de vous préparer des boissons d’inspirations celtiques! Laissez-vous tenter par le O’Shea’s Whiskey Sour de Jonathan Haman, le Rolling Hills Cocktail de Christopher Betts ou encore le Irish Spring de Jonathan Homier.
Encore une fois ce mois-ci vous avez droit aux toutes dernières trouvailles des mixologues de la Distillerie. Philippe Haman et Maxime Claveau vous présentent respectivement le Robbie Dubh Hot Spring et le MacFly. Slainthe!
Ce mois-ci, plusieurs bartenders de la Distillerie se sont prêtés au jeu et ont décidé de relever le défi lancé par l’administration et l’agence LCC: créer trois cocktails originaux à base d’Amarula. Nous vous offrons les trois grands favoris: «Les Fleurs du mal», une création de Jonathan Homier; le «Alexander’s Safari», une variation du Brandy Alexander réalisée par Philippe Haman; le «Rock’a’rula», une vision de notre barman du mois, Danny Rock.